La botiga del riu, agrobotiga de les Terres de l'Ebre

7,80 €

Vino joven tinto de fruta roja en el punto perfecto de madurez, elaborada con vendimia manual y cuidada selección en el campo. Derrapado y pisado previo el encubado en tinas auto vaciantes de acero inoxidable. Maceración-fermentación durante 10-15 días a tª de 23-26º C. Descubre en almazaras de hormigón donde se realiza la FML. "Bâtonnage" de las lías finas durante unos dos meses para mejorar las sensaciones en boca. Ligera clarificación y filtración antes del embotellado.
 
Color juvenil y desenfadado, en la nariz, paladas de fruta roja, grosellas y frambuesas, maduros pero frescos. En boca es mucho más serio de lo que nos podíamos imaginar, de taninos fundidos y amables, de buen recorrido, textura amable y envolvente, buena concentración de fruta. Alternando el nervio de la juventud con la tranquilidad de la madurez.
 
 Alcohol  14º
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