La botiga del riu, agrobotiga de les Terres de l'Ebre

4,80 €

El vinamelagre es fruto de una fermentación alcohólica de una mezcla de agua y miel. Pasados 2 meses le ponemos vinagre de vino blanco ecológico para aportarle las bacterias acéticas que lo transformaran en Vinamelagre. Lo dejamos reposar en barricas de roble francés un mínimo de 4 meses antes de su envasado. El proceso dura un mínimo de 6 meses.

Huele a vinagre y sabe a vinagre pero al final le aporta a su paladar el sabor de la miel.

Este producto tiene 3,5º acéticos, razón por la cual no podemos decir que es vinagre. La legislación considera vinagre cuando tiene más de 5º.

Envase cristal 250ml.