La botiga del riu, agrobotiga de les Terres de l'Ebre

6,50 €

VIÑAS

Viñas con una edat de mas de 75 años trabajadas con el sistema tradicional con una producción aproxiamada de 1250 Kg/ha. especialmente orientadas para la combinación de vientos. 

VARIEDADES

100 % Garnatxa blanca

ELABORACIÓN

Uvas seleccionadas a mano a comienzos del mes de setiembre, prensado y fermentado con tinas de acero inoxidable durante 25 dias a 12 ºC.

ANÁLISIS SENSORIAL

Aroma muy fresco con entrada dulce del vino, destacando aromas de cítricos, tropicales y de pera, en boca nos recuerda los mismos totnos que en nariz.

ARMONIA

Ideal servir a una temperatura de 12 ºC i acompañado de pescado con salsas, arroces y  fideuas.

ANÁLISIS TÉCNICO

Grado  alcohólico: 13.1 % vol

Acidesa Total: 4.3 g/l (expressada en H2SO4)

Azucares  residuales: 2.9 g/l

 

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