La botiga del riu, agrobotiga de les Terres de l'Ebre

3,90 €

Ideal para cocinar risottos, la variedad Carnaroli es una variedad procedente de Italia y que se cultiva en el Delta del Ebro desde hace mas de diez años.

Utilizada por los cocineros a la hora de preparar un rissotto com también una paella con sus condimentos, ya que es una variedad con unas características semejantes a una variedad bomda, arroces que no se pasan, y una variedad marisma, que tienen un tiempo exacto de cocción pero a la vez absorven mucho sabor.


El tiempo de cocción es de 12 minutos para arroces caldosos y 16 para arroces secos.

Tags: Carnaroli

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