La botiga del riu, agrobotiga de les Terres de l'Ebre

12,00 €

A diferencia de Tokubetsu Junmai, se han dejado restos de arroz disueltos en el sake. Por este motivo el Nigori es mucho mas cremoso, con un punto de acidez, una graduación más baja, 9º de alcohol, y un sabor a arroz mas marcado. El arroz utilizado en el nigori también tiene un 70% seimaibuai. De hecho , este tiene un sabor similar al sake japonés tradicional. 
 
Tanto el Tokubetsu Junmai como el Nigori se ha rebajado la graduación alcohólica, respetando los gustos  mediterráneos, y consiguiendo un sake más adaptado a nuestra cultura y paladar.