Vi Macabeu fermentat amb llevats seleccionats a baixa temperatura en dipòsits d'acer inoxidable. Enfosquit amb nous verdes i aromatitzat mitjançant la maceració amb espècies i herbes del Massís del Matarranya, província confrontant amb les terres de l'Ebre Lleuger repòs en soleres en bótes centenàries.
Color a caoba amb tonalitats marrons. Al nas recorda herbes com la farigola i el romaní, ja espècies com la canyella. Lleuger final amarg amb notes de caramel. Refrescant amb una acidesa molt equilibrada, complexa i amb forta personalitat.
Alcohol% 11,5º