Nou arròs envasat per persones amb risc d'exclusió social, arròs ecològic i d'una varietat poc coneguda, la varietat Tebre.  Tebre és

 l'arròs més característic de l'arrossar valencià i amb menys mesura al del delta de l'ebre i al seva cuina.  Amb el seu alt contingut en amilopectina, absorbeix el sabor millor que cap i ofereix una textura cremosa. El seu problema rau en la seva escassa resistència a la cocció: si excedeix el temps de cocció, s'obre pels extrems. El fet que s'obri no és el que dóna una textura pastosa, però ambdues coses van de la mà. Si s'obre, queda encara més pastós, per tant a l'hora de cuinar-lo s'ha de tenir en conte el temps de cocció. Sempre aconsellem que amb arrossos d'aquestes característiques i un cop li falten 2 minuts de cocció es molt millor treure'l del foc i que s'acabi de coure amb la mateixa caldo de la paella, o l'olla.